:أعلنت هيئة فنون الطهي عن إطلاق رخصة “الطاهي الحر” عبر منصة “أبدع” التابعة لوزارة الثقافة، وهي منصة تُعنى بمنح التراخيص والتصاريح للمواهب والممارسين في المجالات الثقافية. تأتي هذه الخطوة بهدف تنظيم قطاع الطهي في المملكة بشكل احترافي، وتمكين الطهاة السعوديين من مزاولة عملهم بشكل مستقل.
وتُمكن الرخصة الجديدة الطهاة من تقديم خدمات الطهي مباشرة للأفراد أو المؤسسات مثل المطاعم، الفنادق، المناسبات، والفعاليات الخاصة، دون الحاجة للارتباط بمنشأة تجارية. وتتميز هذه الرخصة بسهولة الحصول عليها، حيث لا تتجاوز مدة المعالجة يومي عمل، وتستمر صلاحيتها لمدة عام.
وللتقديم، يتوجب على المتقدم الدخول إلى منصة “أبدع” باستخدام بوابة النفاذ الوطني الموحد، ثم تعبئة النموذج الإلكتروني وإرفاق المستندات المطلوبة، والتي تشمل المؤهلات المهنية في فنون الطهي، شهادة صحية أو في سلامة الغذاء، السيرة الذاتية أو شهادات الخبرة العملية.
وتشترط الهيئة أن يكون المتقدم سعودي الجنسية، لا يقل عمره عن 18 عامًا، وحاصلًا على شهادة أو دورة معتمدة في فنون الطهي من جهة رسمية، ما يعكس التزام الهيئة بضمان جودة الممارسين ورفع كفاءة الخدمات المقدمة.
وتهدف هذه المبادرة إلى تعزيز مهنية القطاع، ورفع تنافسية الطهاة المحليين، وتشجيعهم على تطوير مهاراتهم وتوسيع آفاق عملهم، بما يدعم مكانة المطبخ السعودي على المستويين المحلي والعالمي.
