أصداء
- متابعات
أوضّحت الهيئة العامة للغذاء والدواء فوائد إضافة المكسرات إلى النظام الغذائي كما حذّرت من مجموعة من التنبيهات التي يجب مراعاتها عند حفظها.
وقالت الغذاء والدواء في إنفو جراف توضيحي نشرته عبر حسابها الرسمي على موقع ” تويتر ” إن المكسرات تعد من الوجبات الخفيفة المفيدة لصحة الإنسان إذا تم تناولها بكميات محددة كجزء من النظام الغذائي الصحي، إلا أنها في بعض الأحيان تكون مصدرًا للملوثات الغذائية مثل السموم الفطرية .
إرشادات حفظ المكسرات
كما وجهت الهيئة العامة للغذاء والدواء بعض النصائح والإرشادات لحفظ وتخزيين المكسرات، والتي تتمثل في :
– الشراء من أماكن موثوقة وتجنب الشراء من الباعة الجائلين .
– التخلص منها عند ظهور إصابات حشرية أو آثار القوارض .
– حفظها داخل أغلفة بلاستيكية جافة محكمة الإغلاق .
– يفضل أن تحفظ في درجات حرارة منخفضة.
